Surströmming ([sʉ̌ːʂtrømːiŋ]; schwedischsaurer Strömling) ist eine schwedische Fischspeise, die durch Säuerung konserviert wird. Er riecht „intensiv; faulig und stinkend“.[1]
Surströmming ([sʉ̌ːʂtrømːiŋ]; schwedischsaurer Strömling) ist eine schwedische Fischspeise, die durch Säuerung konserviert wird. Er riecht „intensiv; faulig und stinkend“.[1]