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Viel Spass beim stöbern und bon Appetit.
Zwanzig Studierende sind am Ende ihres studentischen Daseins angekommen: Mit Fug und Recht dürfen sie sich jetzt Innenarchitekten und Szenografen nennen. Bravo! Das muss gefeiert werden. Am besten mit einer traditionellen Diplom-Lochete. Das geht so: Die Studierenden werden in den Wald geschickt. Dort warten Gastronauten mit einem geschmückten Bäumchen und einem Locher. Es werden Studierendenenausweise, […]
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Am Jugend Kultur Festival stellen wir die gastronautische Werkbank auf und versorgen die musik- und feierfreudigen Festivalgänger mit Kartoffeln. Unter dem Namen Härdöpfel-Bängel werden während zweier Tage auf dem Barfüsserplatz über 100kg Kartoffeln gebohrt, getwistet und frittiert. Für unsere Twist-Werkstatt mit XXL-Frittierwanne haben wir ein kleines feines Häusschen gebaut: aus Holzharassen (Zurzacher-Thermalwasser!), Jutensäcken und Kabelbindern. […]
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.. und beim ersten Basler Social Muscle Club, wird das Sandwich mit den sozialen Muskeln bestrichen und belegt. An 12 Tischen verteilt sitzen 120 Clubgäste. Alle hungrig und schwerst motiviert. In diesem einzigartigen Club ist es wie im Leben: Liebe erhält nur, wer Liebe schenkt. Sauce kriegt nur, wer auch Gurke schneidet. Wie im Leben […]
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Die Internationale Gastronautische Gesellschaft ist am Wildwuchs Festival 2015. Wir verpflegen Publikum und Künstler während acht Tagen im “Social Muscle Restaurant” mit wahrhaft magischem Essen: Mitten im Raum steht ein dampfender Kessel. Sieben Tage und sieben Nächte kocht er ununterbrochen vor sich hin(!). 650 Mahlzeiten kochen während des Festivals im immer gleichen Wasser. Ein Riesentopf […]
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50 Liter feinstes Frittieröl in einer extragrossen Chromstahlwanne, ein Bohrer gepimpt mit einer original Twist-Maschine und 10 Kisten Kartoffeln “Charlotte Jumbo” bringen wir an die Oslo Night 2015. Das kulturelle Strassenfest am Dreispitz, mit dem diesjährigen Thema “In the Making”, feiern wir an der gastronautischen “Twist and Shout”-Werkbank. Während die Feierfreudigen vor der Bühne durchdrehen, […]
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Ein Tag ist ein Leben. Eine Geburt ist ein Tod. Eine Hochzeit ist ein Abschied. Sterben ist Liebe. Liebe ist Nacht. Nacht ist Feiern. Feiern ist Tag. Ein Tag ist ein Leben. Die Dreierfeier ist alles und doch ist sie nichts. Sie ist ein Fest für niemanden von allen. Sie ist ein Ritual ohne Ende. […]
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Jeder Teller ist eine Leinwand. Am Ende jedes Essens befindet sich auf dem Teller ein Bild. Essen ist daher immer ein Akt des Gestaltens. Ob man will oder nicht. Beim Illustrativen Essen erweitern wir diese Gestaltungsmöglichkeiten des Essens.
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Wenn Pasta nicht nur schmeckt, sondern schmeichelt. Wenn ein Zitrönchen sich zärtlich an dein Handgelenk schmiegt. Wenn Karotte sich als Morgentau auf deine Schläfen legt. Wenn du mit Lavendelöl dem Essen eine Kopfmassage gibst. Wenn dein Unterarm dein Dessert ist. Dann beweisen wir, dass die Haut genauso viel wie deine Zunge schmeckt. Ein gastronautisches Ganzkörpererlebnis […]
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Vertraust du deinen Augen, so betrügt dich dein Geschmack. Legst du die sichere Karte auf den Inhalt der Mahlzeit, so wundere dich ab dem Erscheinungsbild. Für drei Montage im Februar 2015 war das, was ist und das was scheint, den Basler Mündern und Augen ein Rätsel. Die Internationale Gastronautische Gesellschaft servierte im Restaurant Parterre in […]
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Während dreier Montagen kocht die Internationale Gastronautische Gesellschaft im Parterre zum Jahresbeginn ein Menu, dass dem Gast die Zukunft vorhersagt. Unterstützt werden wir von der Wahrsagerin Eleonora Futura, die dem Gast bei der Deutung einiger Speisen hilft. Kulinarische Wahrsagerituale aus verschiedenen Ländern und Epochen kommen zum Einsatz. Lapsang-Zitronengrasssüppchen mit Judasohren und Kokosmilch Eine Suppe, die […]
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