Ein echtes Spanferkel war ein junges Tier, das noch keine feste Nahrung zu sich genommen hatte und ausschliesslich gesäugt wurde. Deshalb schmeckt es besonders zart und mild. Der Begriff “span” soll angeblich von altgermanischen Wort “spänen” kommen, was so viel wie säugen heisst. Ein blutjunges Tier also! So zart, mild, jung und frisch wie die […]
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Die Internationale Gastronautische Gesellschaft wird am 12. Oktober ab 18:00 Uhr die Gäste von Barbara S. mit feinen Häppchen verwöhnen. Häppchen? Jeder Apéro-Gänger denkt an Platten auf Tafeln. Am Geburtstagsfest von Barbara S. wird das jedoch anders sein: Dort steht majestätisch, im Dämmerlicht des Geburtstagsambientes, der Mount Apéro! Von vielen glänzenden, an Kindheitserinnerungen denkenden Augen […]
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Der Mount Apéro ist ein Turm, wie man ihn im Frankreich der Belle Epoque antreffen konnte, – voll beladen mit Leckereien auf einundzwanzig Etagen. Er ist eine Geburtstagstorte der Extraklasse! Da gibt es Eingerolltes, Aufgespiesstes, Glasiertes, Gebratenes und Sautiertes. Man findet Suppen in kleinen Glässchen, Beeren zur Stärkung, Käse zur Lust und leckers Gebäck. Der […]
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