{"id":1914,"date":"2015-09-16T11:15:40","date_gmt":"2015-09-16T09:15:40","guid":{"rendered":"http:\/\/gastronautischegesellschaft.org\/?p=1914"},"modified":"2015-10-16T11:24:43","modified_gmt":"2015-10-16T09:24:43","slug":"served-content-newnow-festival-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiv.gastronautischegesellschaft.org\/?p=1914","title":{"rendered":"Served Content New\/Now Festival Amsterdam"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\" id=\"docs-internal-guid-5d1138a2-6f9d-043e-25a3-b92900bd89da\">Die <em>Internationale Gastronautische Gesellschaft<\/em> wird zum <a href=\"http:\/\/www.elia-artschools.org\/festival\">New\/Now Festival <\/a>in Amsterdam eingeladen. Das internationale Kunstfestival bietet europ\u00e4ischen K\u00fcnstlerinnen und K\u00fcnstler aller Disziplinen und aller Kunstakademien eine Plattform ihre Arbeiten zu zeigen. New\/Now tritt mit andern K\u00fcnstlern und Kunstinteressierten in Austausch, was ihnen den Einstieg in den Markt erm\u00f6glichen soll.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/141784513?autoplay=1\" height=\"270\" width=\"480\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vimeo.com\/141784513\">NEW NOW 2015 Impression Video<\/a> from <a href=\"https:\/\/vimeo.com\/eliaartschools\">ELIA<\/a> on <a href=\"https:\/\/vimeo.com\">Vimeo<\/a>.<\/p>\n<h5 dir=\"ltr\">Served Content<\/h5>\n<p dir=\"ltr\">Kann man sagen, dass die Zutaten der Inhalt und das Rezept die Formgebung darstellt, oder ist es umgekehrt? Und wer ist das Medium? Das Essen, oder der Gast? Und wie ist es mit der Performance? Wer macht da, was f\u00fcr wen? wer macht f\u00fcr wen die Performance?<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Der Tisch ist riesig. Der Raum ist dunkel. Der Boden ist silbern wie in einem Raumschiff. Auf einer schwarzen glatten Oberfl\u00e4che liegen Besteck und Gl\u00e4ser auf dem Tisch: Ein leeres Weinglas, ein leeres Wasserglas und ein kleines Schnapsglas. Es leuchtet gelb und fluoreszierend im UV-Licht. Es enthalte pures Gl\u00fcck, verk\u00fcnden die Gastronauten. 20 G\u00e4ste nehmen an der Tafel Platz. Eine Suppe wird aufgetragen. Sie sei Kindheit, wird erkl\u00e4rt. Der Gast ist aufgefordert das Gl\u00fcck in die Kindheit zu leeren. Mit Bedacht! Zu viel Gl\u00fcck auf einmal kann bitter werden. Wunderbare Lichtspiele m\u00e4andrieren durch die Suppenteller. Je mehr von der fluoreszierenden Fl\u00fcssigkeit, desto sch\u00f6ner das Schauspiel \u2013 und desto bitterer die Suppe. Wer alles nimmt, kann die Suppe nicht mehr essen.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Die Suppe wird abgetragen. Das Besteck wird entfernt. Der schwarze Tischbelag wird abgezogen wie die Haut eines Reptils. Der Tisch wird weiss, der Raum hell. Auf dem weissen Baumwolltuch liegen runde Scheiben aus Pappe mit L\u00f6chern. Darauf wird jedem eine handvoll Salat gelegt. Sauce wird dar\u00fcber geleert: rote, gr\u00fcne oder graue. Manche G\u00e4ste d\u00fcrfen w\u00e4hlen. Manche nicht. Das weisse Tischtuch wird bunt. Zur\u00fcck bleiben jedem Gast sein Farbfleck mit Punkten von der Schablone und die farbigen Finger. Die H\u00fchnerbeine dampfen. Vegiburger, Gratins und Paprikaschoten sind heiss. Das Brett ist lang und weiss und trotzdem fast zu klein f\u00fcr all das Essen. Die G\u00e4ste langen zu und stellen fest: Sie m\u00fcssen teilen. H\u00fchnerbeine werden getauscht, Gratins verschoben. Teller gibt es nicht. Die Flecken werden gr\u00f6sser. Aus den Paprikas tritt beim aufschneiden farbiger Saft. Man isst und trinkt Prosecco von Magnumflaschen.<\/p>\n<p>Das Tischtuch wird entfernt. Die Knochen verschwinden. Die Flecken werden zu einem einzigen grossen Farbspektakel vereint. Darunter kommt gl\u00e4nzend ein See aus Farben zum Vorschein. Eine weiche, leuchtende Gelatinefl\u00e4che ruht auf dem Tisch. Darin vergraben liegen T\u00f6pfchen, gef\u00fcllt mit s\u00fcssen Saucen und L\u00f6ffeln. Ein weisser Mandelpudding wird serviert. Das Essen wird zum Ausdruck, wird zum Spiel. Der Gast, sein L\u00f6ffel, der Tisch, die Speise werden zu einem gel\u00f6sten Ganzen. Farbige Gelatinebrocken werden durch die Luft geworfen und Glibbert\u00fcrme fallen um.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hWIB-lmjT_s\" height=\"360\" width=\"480\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<div data-carousel-extra='{\"blog_id\":1,\"permalink\":\"https:\\\/\\\/archiv.gastronautischegesellschaft.org\\\/?p=1914\"}' class=\"tiled-gallery type-rectangular\" data-original-width=\"474\"><div class=\"gallery-row\" style=\"width: 469px; height: 205px;\"><div class=\"gallery-group images-1\" style=\"width: 311px; height: 209px;\"><div class=\"tiled-gallery-item tiled-gallery-item-large\"><a href=\"https:\/\/archiv.gastronautischegesellschaft.org\/?attachment_id=1919\"><img data-attachment-id=\"1919\" data-orig-file=\"https:\/\/kemibigo.cyon.site\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/photoby-studioMarkus.jpg\" data-orig-size=\"2000,1333\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Charlott Markus&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"photoby studioMarkus\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/kemibigo.cyon.site\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/photoby-studioMarkus-300x199.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/kemibigo.cyon.site\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/photoby-studioMarkus-1024x682.jpg\" src=\"https:\/\/kemibigo.cyon.site\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/photoby-studioMarkus-307x205.jpg\" width=\"307\" height=\"205\" align=\"left\" title=\"photoby studioMarkus\" \/><\/a><\/div><\/div><div class=\"gallery-group images-1\" style=\"width: 158px; height: 209px;\"><div class=\"tiled-gallery-item tiled-gallery-item-small\"><a href=\"https:\/\/archiv.gastronautischegesellschaft.org\/?attachment_id=1922\"><img data-attachment-id=\"1922\" data-orig-file=\"https:\/\/kemibigo.cyon.site\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/12015245_10206251114934012_9210743399348628715_o1.jpg\" data-orig-size=\"1440,1920\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"detached table\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/kemibigo.cyon.site\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/12015245_10206251114934012_9210743399348628715_o1-225x300.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/kemibigo.cyon.site\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/12015245_10206251114934012_9210743399348628715_o1-768x1024.jpg\" src=\"https:\/\/kemibigo.cyon.site\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/12015245_10206251114934012_9210743399348628715_o1-154x205.jpg\" width=\"154\" height=\"205\" align=\"left\" title=\"detached table\" \/><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<p><em>Photo credits: Studio Markus<\/em><\/p>\nFolge uns:<br\/><a class=\"synved-social-button synved-social-button-follow synved-social-size-24 synved-social-resolution-single synved-social-provider-facebook nolightbox\" data-provider=\"facebook\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" title=\"Follow us on Facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/internationale.gastronautischegesellschaft\" style=\"font-size: 0px; 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